为搭建家园信任桥梁，让家长直观了解幼儿在园饮食安全与营养情况，4月13日，湖北省京山市直属机关幼儿园总园举办“食堂开放日”活动，以透明化管理，凝聚家园共育力量。

会上，副园长毛荣系统介绍了幼儿带量食谱的科学制定、食材询价采购机制、供应商管理、索证索票制度以及因病缺勤管理制度、成本核算等关键环节，全面展现了该园在食品安全与营养管理方面的专业与细致。

家长代表们走进食堂，参观并了解各功能间布局、分区以及库房管理、食材配备、操作间的规范流程、卫生管理、餐具消毒等日常工作，现场体验了“数字食堂”的食材管理、消费系统、明厨亮灶、财务系统全流程智能管理系统，对该园食堂规范化操作、精细化管理、健康烹饪理念有了直观感受，并给予高度评价。

交流环节，园方积极回应家长提问，收集意见建议，并承诺将持续优化膳食服务。品餐环节，家长品尝幼儿餐食、填写意见反馈表，为膳食工作建言献策，达成家园共护幼儿成长的初衷。

此次食堂开放日搭建了家园沟通桥梁，增强了家长对园区食品安全的信任。该园将以此为契机，严把食品安全关，优化膳食品质，携手家长共护幼儿健康成长。

来源：京山市直属机关幼儿园 作者：李家云